(중앙뉴스타임스 = 방재영 기자) 파주시는 미래의 생산자이며 소비자인 어린이들을 위한 '파주농산물 어린이 요리교실 체험' 교육을 5월 8일부터 총 4회에 걸쳐 실시하기로 했다.
이번 교육은 파주시 작물실증시험포장과 농업실증시험포장에서 연구 목적으로 재배한 ‘가루쌀(바로미2)’을 활용한 ‘쌀 머핀, 쌀 쿠키 만들기’ 베이킹 교육으로 초등학생을 둔 가족을 대상으로 교육할 예정이며, 학부모와 자녀가 함께 참여하는 농산물 활용 가공 교육이다.
파주 농산물의 우수성과 친밀감을 높이는 식생활 개선 교육의 일환으로, 교육에 참여한 어린이들과 학부모에게 파주 농산물 소개와 이를 활용한 쌀 베이커리 이론 및 실습 교육을 진행할 예정이며, 부모와 아이와의 유대감 형성 및 식습관 개선을 도모하는 유익한 체험 교육이 될 것으로 예상된다.
교육 접수는 4월 21일(월)부터 파주시 누리집을 통해 선착순으로 교육생을 모집할 예정이다. 교육에 관한 자세한 사항은 파주시농업기술센터 농산가공팀으로 문의하면 된다.
파주시는 앞으로도 파주 농산물의 소비 촉진을 도모할 수 있는 다양한 어린이 농산물 가공 교육을 지속적으로 추진할 예정이다.
