구는 식중독 발생 시 대규모 피해가 우려되는 학교, 유치원, 어린이집, 사회복지시설, 병원, 기업체 등의 집단급식소와 식료품을 판매하는 집단급식소 식품판매업소를 대상으로 점검을 진행했으며,

▲소비(유통)기한 경과 제품 보관ㆍ사용ㆍ판매 여부 ▲건강진단 실시 여부 ▲보존식 보관 여부 ▲조리시설 등 위생 관리 ▲부패ㆍ변질, 무표시 원료 사용 ▲조리 기구 세척ㆍ소독 관리 여부 등을 중점적으로 확인했다.

이 외에도 급식에 제공되는 식품(음용수·지하수)을 수거해 질산성질소, 총대장균군 검출 여부를 위해 경기도보건환경연구원에 검사 의뢰했고, 조리기구 437건을 만안구보건소에 검사를 의뢰한 결과 적합 판정을 받았다.

또한, 집단급식소 점검과 함께 식중독 예방 수칙, 노로바이러스 식중독 발생 시 행동 요령에 대한 안내도 병행했으며, 식중독 자율점검표 등을 배부했다.

유한호 만안구청장은 “식중독 발생 우려가 높은 학교·유치원 등 관내 집단급식소를 지속적으로 지도·점검하여 식중독 사고를 예방하고, 안전하고 위생적인 급식을 제공할 수 있도록 노력하여 시민 건강증진에 기여하겠다”고 말했다.