이번 점검은 여름철 기온상승으로 인해 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 위생관리를 강화하고 급식실 내 화재 발생을 사전에 방지하기 위함이다.

주요 점검 사항은 ▲ 식재료 소비(유통)기한 경과 여부 ▲ 작업위생 및 급식기구 정상작동 확인 ▲ K급 소화기 설치 여부 및 비치 위치 ▲ 튀김조리 시 안전수칙 준수 등 이다.

경기도성남교육지원청은 5월 26일부터 성남 관내 전체 학교를 대상으로 식중독 및 화재예방 특별점검을 실시하고 있으며, 5월 27일에는 영양교사 및 영양사를 대상으로 관련 교육을 실시했다.

한양수 교육장은 “학교급식은 학생들의 건강과 직결되는 중요한 사항인 만큼, 철저한 점검과 지속적인 관리로 안전한 급식 환경을 조성하는데 더욱 노력하겠다”고 밝혔다.