이번 점검은 오는 13일까지 진행하며, 대상은 관내 유치원과 학교 급식소 33개소, 식재료 공급업체 11개소 등 총 44개 시설이다.

주요 점검 항목은 ▲소비(유통)기한 경과 제품의 사용 및 판매 여부 ▲냉장·냉동 보관 기준 준수 ▲조리장 청결 및 기구 세척·살균 관리 ▲조리 종사자 건강진단 및 개인위생 관리 ▲보존식 보관 규정 준수 여부 등이다.

점검 결과 경미한 위반 사항은 현장에서 즉시 시정하도록 지도하고, 식품위생법을 위반한 업체에 대해서는 행정처분 등 엄중히 조치할 방침이다.

나기효 건강위생과장은 “새 학기를 맞아 급식 시설의 안전성을 강화해 학생들이 안심하고 식사할 수 있도록 건강 보호에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

한편, 시는 점검과 더불어 자율 점검리스트 활용법, 대량 조리 음식 식중독 예방 요령, 노로바이러스 예방법 등을 안내하고 식중독 발생 시 대처 요령도 함께 홍보할 계획이다.