(중앙뉴스타임스 = 방재영 기자) 이천시는 지난 28일 드림스타트 사례관리 대상 아동과 부모 15가정 총 30명이 참여한 가운데 이천시어린이급식관리지원센터와 함께 영양교육 및 요리 실습 프로그램인 ‘제철 식재료 미각 교육’을 진행했다.

 

이번 ‘제철 식재료 미각 교육’은 오감을 활용해 제철 식재료를 관찰하고 맛과 향을 표현해보는 활동을 통해 식재료에 대한 관심과 호감도를 높이고 편식을 예방하는 데 목적을 두었으며, 요리 실습으로 가족이 함께 식사 준비를 하며 부모의 수고로움을 이해하고 가족 간 유대감을 강화할 수 있도록 구성됐다.

 

이날 프로그램은 이천시어린이급식관리지원센터 조선주 팀장의 진행으로 제철 식재료 오감 체험, 국수의 유래 및 건강한 면 요리에 대한 이해, 두부면 비빔국수 만들기 실습 등으로 구성되어, 참여 가족들은 제철 식재료를 직접 보고 만지며, 두부면을 활용한 건강한 한 끼 식사를 직접 만들어보는 뜻깊은 시간을 보냈다.

 

교육에 참여한 한 보호자는 “아이와 함께 식재료를 살펴보고, 건강한 식단을 스스로 만들어보면서 평소 편식하던 습관을 조금씩 바꿀 수 있을 것 같아 유익한 시간이었다”라며 “가족 간 소통과 협력이 더 깊어지는 계기가 됐다”라고 소감을 밝혔다.

 

이천시 드림스타트는 0세(임산부 포함)부터 12세 이하의 취약계층 아동과 가족을 대상으로 맞춤형 통합서비스를 제공하고 있으며, 건강한 가족 관계 형성과 긍정적인 정서 발달을 위한 다양한 문화·체험 활동을 꾸준히 운영하고 있다.