(중앙뉴스타임스 = 이광운 기자) 안산시 학교급식지원센터는 지난 19~20일 이틀간 석호초등학교서 3학년 학생 160여명을 대상으로 찾아가는 식생활 교육의 일환으로 고추장 만들기 체험행사를 진행했다고 21일 밝혔다.
이번 교육은 상록수된장마을 김봉주 전문강사를 초빙해 ▲전통식품 필요성 ▲전통식품 알아보기 ▲고추장 만들기 순으로 진행됐다.
교육에 참가한 학생들은 “우리나라의 전통장인 고추장을 직접 만들어보는 과정이 신기하고도 재미있었다”며 “직접 만든 고추장을 넣은 다양한 음식을 가족들과 함께 먹어보고 싶다”고 소감을 전했다.
전영희 농업정책과장은 “이번 교육을 통해 학생들이 전통장의 우수성과 필요성을 깨닫고 우리 고유의 풍습을 배우는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
한편 안산시 학교급식지원센터는 오는 10월 반월초등학교에서도 학교급식용 전통 고추장 만들기 체험 등 찾아가는 식생활교육을 추진할 예정이다.
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